TM-02 Нож кухонный Шеф 27 см Takamura

Авторские кухонные ножи TAKAMURA созданы с истинно японским пристрастием к совершенству. Точно выверенная геометрия ножа и превосходное исполнение рождают особую элегантность, свойственную изделиям мастера Такамура. Каждый нож создается вручную от начала и до конца. Основание клинка выковывается из предельно твердой порошковой стали Super Gold (63HRC), которая придает режущей кромке остроту, захватывающую дух. Для ценителей зеркальной полировки клинка выпускаются ножи с обкладками из однородной стали. Ярким штрихом на таком клинке выделяется переход между слоем обкладки и режущей кромкой. По японской традиции поварской нож принято хранить в чехле из магнолии, поэтому каждой нож TAKAMURA имеет собственные деревянные ножны, снабженные надежным штифтом-фиксатором. Убирая в ножный свой кухонный нож TAKAMURA, вспомните, как вкладывает в ножны свой меч самурай – клинок должен скользить по обуху, исключая контакт дерева с лезвием. Длина клинка 270 мм. Материал рукояти: ламинированное дерево. Черный деревянный лакированный чехол в комплекте.